La Flute Gana dans « Question Boulange »

À voir dans « Question Boulange » du mois de Janvier 2008, un article de 9 pages sur Nathalie et Benoît Allain, créateurs de « La Grange à pain » à Messac.

En plus de leurs propres recettes, ils ont choisi de proposer à leurs clients la Flûte Gana.

« Nous la proposions déjà dans notre ancienne affaire à la Guerche-de-bretagne (à 50 km de Rennes). C’est un produit qui plaisait beaucoup et se vendait très bien.

C’est pourquoi nous l’avons conservé dans notre nouvelle affaire. De plus, cette baguette a été mise au point par un boulanger passion. Bernard Ganachaud a développé cette baguette dans l’idée de promouvoir l’artisanat. Aujourd’hui ses filles travaillent dans le même esprit. Cet aspect-là nous a vraiment plu.

Proposer la Gana, c’est apporter un petit « plus » à la vente. Nous la proposons comme un bonus. Les clients l’ont bien adoptée, sans que nous ayons jamais cherché à leur forcer la main. Mais, outre la nouveauté, le fait qu’elle soit proposée chaude nous permet d’en vendre facilement deux ou trois par client »

Question Boulange Gana

Jean Luc Petitrenaud choisit la Flûte Gana

Parmi les bonnes tables de Jean Luc Petitrenaud, célèbre critique culinaire qu’on peut suivre dans L’Express, sur Europe 1 et surtout dans l’excellente émission « Les escapades de Petitrenaud » à 11H50 le dimanche sur France 5, on trouve…la Flûte Gana. Selon lui, « Cette baguette est remarquable, exemplaire. »

Pour lire l’intégralité de l’article, c’est par ici.

Du nouveau pour Gana.fr !

Il est enfin arrivé le nouveau site Gana.

L’attente en valait le coup. Plus de photos, plus d’infos et c’est beau. Le petit plus : un moteur de recherche pour retrouver la Flute Gana la plus proche de chez vous. Le plus simple pour aller jeter un coup d’oeil, c’est par ici.

Gana.fr